Hanna Göransson

om mig

Matcha green tea coconut latte

_MG_9361_liten_MG_9368_liten_2 _MG_9385_liten

Önskar er en trevlig fredag med ett recept på matcha green tea coconut latte!

Ingredienser till 2 dl latte

1 dl fet kokosmjölk
1 dl vatten
1 nypa vaniljpulver
1 gnutta agave sirap

1 1/2 – 2 tsk matcha grönt te pulver

GÖR SÅ HÄR
Blanda kokosmjölk, vatten, vaniljpulver och agave sirap efter behag i en kastrull. Koka ihop ingredienserna tills dom blivit varma och kokosmjölken och vattnet har gått ihop. Sikta ner matcha grönt te pulver i botten av en kopp och häll på den varma vätskan. Vispa med en matchavisp eller en liten köksvisp tills allt pulver blandat sig med kokosmjölksblandningen. Ringla eventuellt lite kokosmjölk på latten för en fin effekt. Du kan även vispa ner pulvret direkt i kastrullen istället för att ha det i koppen. Klart!

FRI FRÅN
Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan nötter, utan ägg.

INFO
Matcha är ett finmalt grönt te där hela bladen från busken pulveriserats. Matcha har många hälsoeffekter, det är bland annat naturligt rikt på aminosyran L-theanin, som är stressdämpande och rogivande.

Mammas brownies

_MG_9338_liten _MG_9354_litenMammas glutenfria brownies, så himla goda. Det finns dessvärre inget exakt recept, men jag lovar att försöka återskapa dom!

Skogen och solen

_MG_8943_liten _MG_8945_liten _MG_8972_liten _MG_8955_liten _MG_8951_liten _MG_8959_liten _MG_8963_liten_MG_9355_litenRecept på tunnbrödet hittar du här (klick).

 

Instagram

Foamroller, en av mina bästa vänner

_MG_9063_liten _MG_9103_liten_MG_9251_liten_MG_9074_litenFoamroller, en av mina bästa vänner! Vi stiftade bekantskap för ungefär 2 år sedan och har sedan dess varit mycket goda vänner. En slags hatkärlek skulle man kunna kalla det, men tanke på den smärta det oftast innebär att rulla på vissa punkter. Jag rullar i princip varje dag på min foamroller. Brukar också använda tennisbollar för att kunna komma åt extra spända punkter på kroppen. Jag upplever att det hjälper mig att lossa på spänningar och få igång cirkulationen. Jag tycker också att det är perfekt att ha med lite rullning i min uppvärmning innan jag ska träna. Har ni provat att använda en foamroller?

Godmorgon måndag – chiapudding med frukt, bär och mandelsmör

_MG_1372_litenChiapudding med frukt, bär och mandelsmör. Simple as that. Fin start på dagen!

INGREDIENSER
4 1/2 msk chiafrön
2 1/2 dl fet, rinnande kokosmjölk
1 nypa äkta ekologiskt vaniljpulver
1 nypa örtsalt
Nötsmör, frukt & bär till topping

GÖR SÅ HÄR
Blanda alla ingredienser i en burk. Rör runt väl så att chiafröna blir helt täckt av vätska. Ställ i kylskåpet med lock på, rör gärna om någon gång då och då den första halvtimme. Låt sedan stå över natten. Servera med valfri topping.

FRI FRÅN
Raffinerat socker, gluten, mejeriprodukter och ägg. För att göra den nötfri tar du bara bort nötsmöret.

OBS! Jag har märkt att vissa chiafrön suger upp mindre vätska än andra, rör om då och då under första timmen och se hur den artar sig, om du tycker den verkar lite för lös häller du bara i lite mer chiafrön. Du kan också addera lite mer chiafrön dagen efter och vänta 20 minuter så att dom hinner absorbera vätska. Lycka till!

_MG_1416_liten